Pajotter

Boerenbrood Franse stijl

Lichtbruin desembrood van hoofdzakelijk tarwebloem en –meel en een beetje roggemeel. Geen verbeteraars.

Verkrijgbaar elke dag van dinsdag tot zaterdag.

speltbrood

Lichtbruin, iets vaster speltbrood op basis van speltdesem. Geen verbeteraars.

Verkrijgbaar elke dag van dinsdag tot zaterdag.

Stokbrood

Een Franse klassieker

Handgevormd, met bleke tarwebloem, open kruim, op basis van tarwedesem en een tikje gist.

Geen verbeteraars.

Verkrijgbaar elke dag van dinsdag tot zaterdag.

boerenbrood

Klassiek Belgisch witbrood, op basis van bleke tarwebloem, open kruim. Met gist en desem. Rond 800gr of vierkant 400gr

Geen verbeteraars.

Verkrijgbaar elke dag van dinsdag tot zaterdag.

spelt volkoren

Donkerbruin, vast speltbrood van hoofdzakelijk volkoren speltmeel en een beetje speltbloem, op basis van speltdesem. Geen verbeteraars.

Uitsluitend verkrijgbaar op woensdag en donderdag.

volkoren tarwe

Brood op basis van volkoren tarwebloem en tarwedesem

Geen verbeteraars.

Uitsluitend verkrijgbaar op zaterdag.

masteluin

Vast volkorenbrood met half/half tarwe/rogge op basis van roggedesem. Geen verbeteraars

Uitsluitend verkrijgbaar op dinsdag, donderdag en vrijdag.

meerzaden-brood

Lichtbruin desembrood van hoofdzakelijk tarwebloem en –meel en een beetje roggemeel. Toevoeging van zaden.

Geen verbeteraars.

Uitsluitend verkrijgbaar op vrijdag.

notenbrood

Lichtbruin desembrood van hoofdzakelijk tarwebloem en –meel en een beetje roggemeel. Toevoeging van okkernoten.

Geen verbeteraars.

Uitsluitend verkrijgbaar op vrijdag.

HAZELNOTEN-VIJGENBROOD

Lichtbruin desembrood van hoofdzakelijk tarwebloem en –meel en een beetje roggemeel. Toevoeging van hazelnoten en vijgen.

Geen verbeteraars.

Niet in het vast assortiment, niet online te bestellen.

kramiek

Belgische klassiek melkbrood met rozijnen. Een rijk deeg op basis van tarwebloem, melk, eieren, boter, suiker en rozijnen. Voor extra smaak en versheid, gebruiken we naast gist ook wat desem én een lange rijstijd.

Geen verbeteraars.

Uitsluitend verkrijgbaar op woensdag en vrijdag vanaf 14u.

ROGGE VERDOMMEKE

Rogge- en tarwebrood met rozijnen en noten - met tarwedesem

Geen verbeteraars.

Uitsluitend verkrijgbaar op zaterdag.